金菜地食品：龙头企业赋能产业升级

源自：安徽经济网

沐着冬日暖阳，和煦微风拂面，记者来到位于当涂黄池镇的金菜地食品股份有限公司，走进洁净的厂区，空气中弥漫着淡淡的酱香，令人口舌生津。来到大晒场，几千口大酱缸次第排开，仿若一眼望不到边的褐色海洋。

“金菜地食品拥有40多年的悠久历史，是集中加工、销售为一体的农业产业化国家级龙头企业，职工约1000人，公司下设茶干、食品、酱腌菜、肉制等四个厂、1个分公司及2个子公司，2020年产销各类食品2万余吨 。”金菜地食品股份有限公司董事长兼总经理麻志刚向记者介绍。

近年来，在金菜地人40多年不断努力拼搏下，企业先后获得中国驰名商标、国家A级绿色食品、高新技术企业、全国农产品加工示范企业、省专精特新，省认定技术中心,安徽老字号等荣誉称号。

乡村振兴关键是产业振兴。大型农业龙头企业是构建现代农业产业体系的重要主体，是推进农业产业化经营的关键。金菜地食品利用资本、技术、人才等生产要素，带动农户发展专业化、标准化、规模化、集约化生产，其发展模式主要是以“公司+基地+农户”为主，实行订单生产，与当地农户建立了紧密的利益共同体。既保证了产品原料的数量和质量，也提高了当地农民的收入，真正实现农民增收、企业增效，同时为繁荣地方市场经济和增加税收作出自己的贡献。

服务围绕“三农” 推动乡村振兴

金菜地食品始终坚持发展为第一要务，把带动农户致富作为已任，把企业经济效益和社效会益有机融合。作为国家级农业产业化重点龙头企业，服务围绕“三农”，推动农业产业化发展上发挥了带动作用。

惟改革者进，惟创新者强，惟改革创新者胜。金菜地食品一方面改革创新，推动产品研发、机器人利用、销售网络平台建设等，不断探索发展，做大做强企业。另一方面致力于社会效益，建立绿色、无公害蔬菜种植基地，采取“公司+基地+农户(农业合作社)”和“订单农业”的合作模式，不仅确保了企业原料的安全和供给，更带动了农业增效和农民增收，推动地方农业产业结构的转型升级。

公司自1995年开始发展蔬菜订单，合同订单面积由300亩发展到近28000亩。公司加大农业“订单”面积，确定农产品保护价，与农户结成了紧密相联的利益共享、风险共担的机制，让更多的农户在实施订单农业中获利。

结合当前乡村振兴要求，公司加强农业基地建设，通过新品种引进推广、新机械利用等，发挥示范带动作用。同时，公司为本地农民提供了约1000个就业岗位，解决就业难的问题，也带动了地方经济发展和集镇繁荣，为乡村振兴不断加砖添瓦，发挥农业企业在乡村振兴中主力军作用。

发展与环保并重 卯足发展后劲

记者来到一间厂房，发现这里架设了几条崭新的生产线，这就是金菜地新增的茶干生产线，投资近亿元，加大技术改造力度，在原有豆制品生产线的基础上新增4条茶干生产线，完成自动给袋式包装机运用、一条机器人自动装箱以及中场改造，生鲜豆制品自动化改造，解决了当前部分设备短板，进一步释放产能，大幅降低了员工的劳动强度，稳定产品质量，提升了劳动生产率。

截至目前已投资约千万元进行煤改气升级，新增6台4吨天然气锅炉和1台2吨沼气锅炉，项目实施后，综合利用了污水处理产生的沼气，冷凝水回收利用，为企业的节能、减排提供了有效保障，废气排放符合国家环保标准。

投资200多万元对原有污水处理厂进行升级改造，已顺利完成技术改造 ,污水排放符合国家排放要求。投资400万元建造4000吨大豆钢板仓项目，确保原料大豆储存的质量，投入3000万元建设年产3000吨肉制品深加工生产线项目，丰富公司产品线和产品升级。

技术革新，永不停歇。金菜地食品响应国家环保号召，率先完成整改达标排放，为美丽乡村添砖加瓦。

坚持质量第一 锚定全国性品牌目标

金菜地食品十分重视品牌建设，先后获得中国驰名商标、省名牌产品、国家A级绿色食品、安徽老字号、高新技术企业、省级高新技术产品和全国农产品加工示范企业等称号。2020年成为省级第一批长三角农产品供应加工基地。

金菜地食品坚定不移贯彻“质量安全第一，预防为主”的方针，和知名品牌合作，引进精益生产的管理理念，加强现场管理。坚定不移抓食品质量管理，投资800万元对研发化验设施进行升级改造，添置了气相色谱仪、液相色谱仪和原子吸收光谱仪等一批最新监测设备，增加了食品重金属、防腐剂和农残等检验范围，为公司产品质量监控提供有力支撑。

金菜地食品从技术创新、产业升级和可持续发展的高度，把知识产权工作与技术创新、经营发展有机结合起来，相互促进，采用专利、商标、签订保密协议等形式对知识产权进行保护，2019年通过知识产权贯标体系认证，截至2020年共获得有效发明专利31项，外观专利21项、实用新型12项，商标注册118件。

公司还与江南大学和南京农业大学、合肥工业大学等各所高校开展产学研合作，博采众长，推陈出新，为民众健康打造尖端科技产品。

火车跑的快，全靠龙头带

自2012年起，麻志刚担任公司董事长兼总经理以来，以质量为根本，以市场为导向，以效益为中心，实现经济效益和社会效益双增长，谱写了企业发展新篇章。公司自2016年初启动上市工作以来，在地方政府帮助和中介机构指导下，积极稳步推进上市各项工作，于2016年10月10日完成公司股改，成立了金菜地食品股份有限公司。

行之不辍，未来可期。如今，金菜地食品站在了历史的新起点上，制定了IPO上市战略目标，以强烈的创新意识和坚韧的内在毅力，立足求真务实，再度拼搏奋进，追逐更大更快的发展。